Bakkerij Kalkdijk is opgericht op 10 juni 1991 door Jannes Kalkdijk op het bedrijventerrein Kleine Veld in Dalen.
Vanaf dat moment waren dochter Ageeth en schoonzoon Henry ook werkzaam binnen het bedrijf.
In de beginjaren werd er alleen producten gebakken voor de supermarkt op de Huttenheugte in Dalen.
Al snel kwam er vraag van andere bedrijven om ook aan hen te gaan leveren , waardoor het bedrijf snel groeide.
Op 1 januari 1995 hebben Ageeth en Henry het bedrijf overgenomen en is Jannes het rustiger aan gaan doen.
Op 10 november 2002 hebben wij onze eerste bakkerswinkel geopend aan de Friesestraat in Coevorden.
Op 22 mei 2006 werd de tweede winkel geopend aan de Schoolstraat in Dalen